好吃的杂蔬香肠焖面

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.香肠提前蒸好，直接炒的话会又老又柴
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  第三步
  3.先爆香洋葱，再加入豆角，翻炒一会，因为一会还要水煮，豆角不用先炒熟
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  第四步
  4.下入小竹笋煸炒，小竹笋可以提鲜，非常适合这个季节吃
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  第五步
  5.下番茄翻炒
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  第六步
  6.下蒜和香肠，蒜容易糊所以靠后放
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  第七步
  7.倒入适量酱油
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  第八步
  8.加热水，至没过食材
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  第九步
  9.根据自己的口味加盐、鸡精、花椒粉调味
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  第十步
  10.面条抖散，盖在上面
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  第十一步
  11.转小火焖，期间要及时查看汤的量以免烧干糊锅，翻动一下面条
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  第十二步
  12.最后用筷子翻一翻面条，盛出即可。