珍馐美味的菠菜疙瘩

具体步骤

• 第一步
  1.准备菠菜。
• 第二步
  2.将菠菜清洗干净切碎备用。
• 第三步
  3.切好的菠菜放入盆中
• 第四步
  4.加盐、食用碱面。
• 第五步
  5.用手揉搓至菠菜柔软，出汁。
• 第六步
  6.加入面粉
• 第七步
  7.搅拌均匀。
• 第八步
  8.蒸锅加水，放上屉布，将搅好的面糊放入，用手抹平整些。大火蒸20分钟。
• 第九步
  9.蒸好的菜疙瘩取出晾凉。
• 第十步
  10.晾凉的菜疙瘩切菱形块。
• 第十一步
  11.将大蒜捣碎，放上红干椒
• 第十二步
  12.将热油浇上。
• 第十三步
  13.加香醋、生抽、盐、香油即可。
• 第十四步
  14.将切成菱形块的菜疙瘩装入盘中，蘸料汁即可食用。