主料
- 菠菜 ：175
- 盐 ：3
1、面粉的量要根据菠菜出汤多少定，不能太多也不能太少。2、食用碱面不要太多，太多会发苦。3、建议只用菠菜叶。4、蒸屉上最好铺上屉布，方便取出。屉布一定要打湿。5、蒸好的菜疙瘩要充分晾凉，在切块，否则粘刀。6、做蘸汁时，大蒜要用捣蒜锤捣碎，不要用刀切，辣椒粉一定要放在蒜上面再浇热油。
平时在家宴请朋友的时候，总希望可以亲自动手制作几样精致的小菜……
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菠菜
我是你的优乐美
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