妈妈最爱的菠菜疙瘩

具体步骤

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  第一步
  1.将菠菜清洗干净控水
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  第二步
  2.切碎备用
• 第三步
  3.切好的菠菜放入盆中，加盐、食用碱面
• 第四步
  4.用手揉搓至菠菜柔软，出汁
• 第五步
  5.慢慢加入面粉
• 第六步
  6.搅拌均匀
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  第七步
  7.蒸锅加水放上屉布，将搅好的面糊放入用锅铲抹平。大火蒸20分钟。
• 第八步
  8.将大蒜切成碎粒
• 第九步
  9.大蒜上放上辣椒粉，油烧热浇在上面，然后加香醋、生抽、香油即可。
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  第十步
  10.将蒸好的菜疙瘩取出晾凉，然后切块装入盘中，蘸料汁即可食用。