发糕的制作手法有些讲究，很多发糕的手艺是祖祖辈辈传承下来的，发糕的成品色泽洁白发糕身上有很多小孔，就是因为在发酵的时候留下来的出气孔。闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。
1.面一定要比较软，这样的做出来的发糕才能松软。2.和面的时候一定要加入白糖调味，不喜欢甜食的就少放一点，再加入牛奶和鸡蛋，这样口感细腻一些，而且发糕更软。
窝头已经算是遍布世界各地的一种早餐了，不仅口感软滑可口，而且……
老家人送来了自己磨的玉米面，想想做什么吃呢，忽然想起了小时候……
玉米面糊糊也是我们中华民族的传统美食之一了，只是不一样的市里……
玉米面饼子是用玉米粉和面粉一起制作而成的。主要产于北方。制作……
玉米面
鸡蛋
荞麦面
柴火上的香味
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