美味酱香千层吐司

具体步骤

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  第一步
  1.准备所有材料
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  第二步
  2.称量后，将所有原料加入面包桶。选择和面程序开始揉面。
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  第三步
  3.当面和成能撕开手套膜，用手指扎烂膜，膜周围是光滑的圆洞即可。
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  第四步
  4.选择发酵程序，发酵。
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  第五步
  5.面团膨大两倍多时，发酵完毕。
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  第六步
  6.从面包桶里取出面团，压扁排气。
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  第七步
  7.擀成大的面皮，均匀涂抹花生酱。
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  第八步
  8.将涂抹好花生酱的面皮用刮刀割开。
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  第九步
  9.然后一条压在一条上面叠起来。
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  第十步
  10.再用刮刀切段。
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  第十一步
  11.将切好的面包胚段放入吐司盒内。
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  第十二步
  12.放入发酵箱，进行二次发酵，发至七八分满。
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  第十三步
  13.发酵完毕，均匀涂抹蛋液水。
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  第十四步
  14.预热烤箱175度放入模具盒进行烘烤。
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  第十五步
  15.烘烤15分钟后，加盖锡纸，防止表面烤糊，继续烤20分钟，总计35分钟。
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  第十六步
  16.烘烤完毕，晾凉即可食用。