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美味的炸鸡腿
美味的炸鸡腿

美味的炸鸡腿

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.16 08:16

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主料

  • 大鸡腿 :2个

辅料

  • 胡椒粉10
  • 盐 :20
  • 葱 :1根
  • 老抽 :10ml
  • 油 :300ml
  • 1块
  • 料酒 :20ml

具体步骤

  • 美味的炸鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿两只洗净
  • 美味的炸鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.切成八块,放葱、姜、盐、料、老抽、胡椒粉
  • 美味的炸鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.用手抓匀,腌制一个小时以上
  • 美味的炸鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.锅中放多一些的油,准备炸
  • 美味的炸鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.用温油浸炸至断生
  • 美味的炸鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.捞出
  • 美味的炸鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.油温升高后再放入炸至色泽红润
  • 美味的炸鸡腿的做法图解八
    第八步
    8.装盘,我搭配了黄瓜和橙子,不管摆的好看不好看,但是搭配着吃,真的很解腻呢

烹饪技巧

  • 一定要复炸一次

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