好吃的酱肉包子

具体步骤

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  第一步
  1.酵母粉放入温水中化开，一点点加入面粉中揉成面团。
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  第二步
  2.揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放温暖处醒发
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  第三步
  3.醒发至两倍大。
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  第四步
  4.馅料食材：卤肉、香葱一把
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  第五步
  5.卤肉切成丁
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  第六步
  6.香葱切末
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  第七步
  7.切好的肉丁和葱末一起放入容器中，加入一茶匙黄豆酱一茶匙甜面酱和少许五香粉
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  第八步
  8.拌匀成馅料
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  第九步
  9.醒发好的面团在面板上揉匀排气
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  第十步
  10.揉匀的面团下剂子，擀成四边薄中间稍厚的面皮。
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  第十一步
  11.取一份面皮放入适量馅料，按自己方式包成包子。
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  第十二步
  12.所有依次做好，放入蒸锅，再次醒10分钟后开中火。
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  第十三步
  13.中火蒸12分钟关火，焖三五分钟揭盖即可。