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好吃的紫苏蒸茄子
好吃的紫苏蒸茄子

好吃的紫苏蒸茄子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.22 10:54

紫苏蒸茄子作为一道美味而又营养的美食,主要食材为茄子、紫苏。茄子营养富含丰富,特别是茄子素以及多种矿物质,长期食用还可以有效预防癌症。紫苏营养价值丰富,常备用作中草药。茄子与紫苏的配合,在高温之下,两者相互混合,不断翻炒,不仅美味而且营养。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜子 :15
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :10

具体步骤

  • 好吃的紫苏蒸茄子的做法图解一
    第一步
    1.茄子开四边、切段,紫苏切碎,蒜子剁成蓉
  • 好吃的紫苏蒸茄子的做法图解二
    第二步
    2.把茄子放入蒸锅内
  • 好吃的紫苏蒸茄子的做法图解三
    第三步
    3.蒸10分钟,盛出
  • 好吃的紫苏蒸茄子的做法图解四
    第四步
    4.蒜末中加入油、盐、蚝油,调成酱汁,起油锅,把开好的酱汁倒入锅里,加入紫苏煮滚
  • 好吃的紫苏蒸茄子的做法图解五
    第五步
    5.淋上酱汁便可

烹饪技巧

  • 1、茄子要蒸软才好吃。

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舌尖美味

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紫苏蒸茄子 紫苏蒸茄子
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