家常菜咸肉炒蒜苗

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.14 10:27

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主料

• 咸肉 ：150
• 蒜苗 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 水 ：适量
• 盐 ：适量
• 白砂糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.咸肉洗干净切成片，蒜苗切段洗干净备用
• 
  第二步
  2.锅里放油待油热后放咸肉，煸炒出油
• 
  第三步
  3.把蒜苗倒入锅中翻炒
• 
  第四步
  4.继续翻炒，炒至蒜苗变色炒出香味
• 
  第五步
  5.放调料：盐，白砂糖，料酒和水，大火烧开后开小火煮一下
• 
  第六步
  6.待菜熟后放适量鸡精调味即可关火
• 
  第七步
  7.咸肉炒蒜苗完成咯！

烹饪技巧

• 放适量料酒，去去肉腥味

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包含食材

• 蒜苗
• 咸肉

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