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春笋咸肉汤
家常春笋咸肉汤
家常春笋咸肉汤

家常春笋咸肉汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.09 04:24

  • 2179人看过
  • 178
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主料

辅料

  • 鸡精 ：4
  • 盐 ：7
  • 白胡椒粉 ：3
  • 猪排骨 ：200

具体步骤

  • 家常春笋咸肉汤的做法图解一
    第一步
    1.咸肉切大块.
  • 家常春笋咸肉汤的做法图解二
    第二步
    2.准备好排骨
  • 家常春笋咸肉汤的做法图解三
    第三步
    3.排骨在水里多泡一会 洗干净
  • 家常春笋咸肉汤的做法图解四
    第四步
    4.冷水下锅煮出杂质.咸肉也煮一下
  • 家常春笋咸肉汤的做法图解五
    第五步
    5.,春笋切滚刀块.
  • 家常春笋咸肉汤的做法图解六
    第六步
    6.高压锅加清水,放入排骨和咸肉,葱结和姜片,30分钟后再加入竹笋,鸡精,我喜欢白胡椒粉,也加了一些,再炖15分钟,非常鲜美.

烹饪技巧

  • 1、春笋用刀对半切，笋衣自然剥落，可以很轻松地去衣2、笋淖水可以减少草酸含量

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春笋咸肉汤 春笋咸肉汤
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春笋咸肉汤，在春意盎然的春天里，取新鲜出土的春笋，再加上冬日腌制的咸肉，慢火炖2~3小时，一锅清心爽口，让人暖心又暖胃的春笋咸肉汤便好了，喝一口汤尝一尝爽脆的春……

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