可口的甜酱爆炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：五花肉、青椒、蒜苗。
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  第二步
  2.青椒洗干净切成块，蒜苗洗净切段。
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  第三步
  3.五花肉去皮，切0.3厘米厚的片。
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  第四步
  4.锅内倒入少许油烧热，放入五花肉翻炒至变色。
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  第五步
  5.将肉片推到锅的一边，留出底油转小火，将郫县豆瓣放入煸炒半分钟左右炒出香气。
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  第六步
  6.放少许甜面酱，翻炒均匀。
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  第七步
  7.倒入黄酒，开中火，让调料和肉片一起煸半分钟至入味。
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  第八步
  8.将青椒块和蒜苗放入翻炒。
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  第九步
  9.调入少许生抽调味。
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  第十步
  10.中火炒1分钟即可出锅。
• 第十一步
  11.香喷喷的甜酱爆炒肉装盘即使，很下饭。