自制枣泥糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋清和蛋黄分离，将蛋黄打发
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  第二步
  2.白糖分三次放入蛋清，加几滴白醋进行打发
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  第三步
  3.红枣洗净，放水煮熟，去核，打碎成泥状
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  第四步
  4.加入蛋黄液中
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  第五步
  5.搅拌均匀
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  第六步
  6.筛入低粉，上下搅拌均匀
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  第七步
  7.将蛋白分三次放入
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  第八步
  8.盘内铺好油纸将其倒入
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  第九步
  9.撒点芝麻或者葵花籽放入烤箱，上下烤170度50分钟180度15到二十分钟