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土豆茄子等食材来源简单,是家常菜中使用做多的食材,土豆含有非常优质的淀粉,茄子口感软糯,这道美味干锅土豆茄子块将两者做为主要食材在一起,搭配猪肉和胡萝卜,彩椒,玉米其他食材,一起用砂锅老汤炖煮收汁,佐以各种调味料,各种食材的香味融汇在一起,使得这道菜肴,美味十足。其实做法非常简单,快来试试吧。
1、我这个菜基本上没放油肉是腌制的。2、锅底先放土豆在放肉水和肉一平。3、先大火烧开后小火慢炖,煮玉米的汤汁不要扔了和他煮饭特香。4、最后大火收汤汁在放茄子块这样茄子不会烂成泥最后在放彩椒利用余温彩就熟了。
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