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干锅土豆茄子块
美味的干锅土豆茄子块
美味的干锅土豆茄子块

美味的干锅土豆茄子块

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.26 12:10

干锅土豆茄子块是一道准备耗时短，制作简单的美食。土豆具有丰富的淀粉蛋白质，茄子味道鲜美，并且具有丰富的维生素等营养物质。干锅炒制出的土豆茄子不仅美味可口鲜香味美而且还具有各种丰富的营养物质，也对身体具有很大的益处。

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主料

辅料

  • 花椒水 ：50
  • 香葱 ：1段
  • 姜 ：1块
  • 料酒 ：1匙
  • 酱油 ：1匙
  • 耗油 ：1匙
  • 香油 ：1匙
  • 鸡精 ：半匙

具体步骤

  • 第一步
    1、把茄子,彩椒胡,萝卜,肉,花椒水,老汤块,耗油,酱油,鸡精,葱姜水备齐。
  • 第二步
    把茄子，彩椒胡，萝卜，肉，花椒水，老汤块，耗油，酱油，鸡精，葱姜水备齐，
  • 第三步
    把葱姜水，酱油，耗油，香油，花椒水鸡精调成料汁。把茄子切成滚刀块用盐腌制一会。把土豆去皮掰成小块胡萝卜切成滚刀块，彩椒切成块。在把肉切成5厘米的方块。
  • 第四步
    把肉块用料汁倒入肉做在把葱姜水一起倒入肉里，腌制10分钟。把玉米切两节放入砂锅里大火烧开小火煮10分钟以后熟了以后出锅放凉。把土豆，胡萝卜，玉米放在砂锅里。
  • 第五步
    在把肉放在土豆上加入老汤和水盐和一点白糖。大火烧开小火慢炖把肉炖熟汤汁块干了的时候把茄子块放入在炖5分钟茄子块熟了的时候把菜椒块放入关火利用余温菜就熟了。

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干锅土豆茄子块 干锅土豆茄子块
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已被3498人参考

干锅土豆茄子块放在一起炖的，味道真是特别的好吃，而且在做的时候，茄子一定提前切成条，用开水泡一下，然后把水拧干之后再放在锅里面用油煎一下，那样做出来的干锅土豆茄……

包含食材
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茄子 梅花肉 胡萝卜 彩椒

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