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美味的干锅土豆茄子块
美味的干锅土豆茄子块

美味的干锅土豆茄子块

准备时间:15分钟
烹饪时间:18分钟
发布时间:2017.05.28 01:06

土豆和茄子是常见的蔬菜,它们的搭配可以制作美味的干锅土豆茄子块。喜欢素食的朋友可以尝试制作 。美味的干锅土豆茄子块主要是由土豆茄子烹饪而成,其中茄子给大家提供所需的维生素,所以营养是不缺少的,搭配不同的配料共同烧制,这道菜形成独特的口感。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    土豆去皮切片,红辣椒切圈,培根切小片、葱姜蒜切碎待用
  • 第二步
    平底锅里放一些油,比炒菜的时候略多一点,慢慢地把土豆片放进去,煎至两边发黄即可捞出
  • 第三步
    炒锅里放少许油,倒入一勺郫县豆瓣,小火翻炒出红油,加入培根片,继续小火翻炒出油,放入葱姜蒜碎,红辣椒圈,翻炒出香味后,倒入土豆片,放一勺老干妈,一勺料、一勺酱油,半勺糖,翻炒均匀后,收干汁,加少许盐出锅

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一品轩

一品轩

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干锅土豆茄子块 干锅土豆茄子块
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干锅土豆茄子块放在一起炖的,味道真是特别的好吃,而且在做的时候,茄子一定提前切成条,用开水泡一下,然后把水拧干之后再放在锅里面用油煎一下,那样做出来的干锅土豆茄……

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