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青椒炒猪大肠属于四川地区的一道特色菜肴了。每次去饭店都必点的一道菜,光闻香辣青椒炒猪大肠这道菜都垂涎欲滴了,吃到嘴里大肠非常的有嚼劲,一点腥味也没有 ,而且还有青椒的香辣,真的让人爱不释口啊。想要制作的人要去掉大肠的腥味。
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青椒炒猪大肠炒的时候一定要把大肠提前的清洗干净,我再买回来新鲜的大长的时候会放在开水里面煮一下,那样就会让大长腿别的干净,而且大家炒的时候可以放一些老干妈酱,或……
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起先听到这道菜品,顿感莫名其妙,原来所谓杀猪菜是东北农村每年……
把新鲜的生猪血放入盆内,凝成块;然后加入荞面和调料调成肠料,……
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