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香辣青椒炒猪大肠
香辣青椒炒猪大肠

香辣青椒炒猪大肠

准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.22 01:56

青椒炒猪大肠属于四川地区的一道特色菜肴了。每次去饭店都必点的一道菜,光闻香辣青椒炒猪大肠这道菜都垂涎欲滴了,吃到嘴里大肠非常的有嚼劲,一点腥味也没有 ,而且还有青椒的香辣,真的让人爱不释口啊。想要制作的人要去掉大肠的腥味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 香辣青椒炒猪大肠的做法图解一
    第一步
    1.把大肠洗净(过程不写了)放水加点花椒煮一个钟
  • 香辣青椒炒猪大肠的做法图解二
    第二步
    2.煮好晾凉
  • 香辣青椒炒猪大肠的做法图解三
    第三步
    3.改刀下油锅煎炸
  • 香辣青椒炒猪大肠的做法图解四
    第四步
    4.炸好切小块
  • 香辣青椒炒猪大肠的做法图解五
    第五步
    5.放冰糖炒糖色在加酱油和盐
  • 第六步
    6.青椒切小块炒熟再倒炒好的大肠一起翻炒(忘记拍照了)
  • 香辣青椒炒猪大肠的做法图解七
    第七步
    7.炒好了

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青椒炒猪大肠 青椒炒猪大肠
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已被2910人参考

青椒炒猪大肠炒的时候一定要把大肠提前的清洗干净,我再买回来新鲜的大长的时候会放在开水里面煮一下,那样就会让大长腿别的干净,而且大家炒的时候可以放一些老干妈酱,或……

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