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好吃的菠菜蛋黄瘦肉粥
好吃的菠菜蛋黄瘦肉粥

好吃的菠菜蛋黄瘦肉粥

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.21 05:35

我记得我们小的时候不像现在吃的都是一些垃圾食品,我们小的时候没什么零食要说零食就是这些传统的甜点小吃了,虽然不像现在那么有的吃,但至少是健康的。好吃的菠菜蛋黄瘦肉粥来咯,粥也可以说是中华民族的传统美食了吧,有点类似于羹的感觉。

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主料

辅料

  • 宝宝盐 :0.1g
  • 猪油1勺

具体步骤

  • 好吃的菠菜蛋黄瘦肉粥的做法图解一
    第一步
    1.菠菜洗净。
  • 好吃的菠菜蛋黄瘦肉粥的做法图解二
    第二步
    2.冷水煮开以后放菠菜焯水一分钟去除草酸。
  • 好吃的菠菜蛋黄瘦肉粥的做法图解三
    第三步
    3.菠菜切碎。
  • 好吃的菠菜蛋黄瘦肉粥的做法图解四
    第四步
    4.猪瘦肉切成细末。
  • 好吃的菠菜蛋黄瘦肉粥的做法图解五
    第五步
    5.冷水下锅滑开,煮沸以后撇去浮沫。
  • 好吃的菠菜蛋黄瘦肉粥的做法图解六
    第六步
    6.过滤洗净以后备用。
  • 好吃的菠菜蛋黄瘦肉粥的做法图解七
    第七步
    7.鸡蛋煮熟取蛋黄。
  • 好吃的菠菜蛋黄瘦肉粥的做法图解八
    第八步
    8.大米小米混合洗一次,加入适量水煮成浓稠的粥,加一勺猪油搅拌均匀。
  • 好吃的菠菜蛋黄瘦肉粥的做法图解九
    第九步
    9.加入瘦肉末继续煮十分钟。
  • 好吃的菠菜蛋黄瘦肉粥的做法图解十
    第十步
    10.起锅混入菠菜。
  • 好吃的菠菜蛋黄瘦肉粥的做法图解十一
    第十一步
    11.最后加入蛋黄搅拌均匀。
  • 好吃的菠菜蛋黄瘦肉粥的做法图解十二
    第十二步
    12.吃的时候在宝宝碗里撒上几颗宝宝盐。
  • 好吃的菠菜蛋黄瘦肉粥的做法图解十三
    第十三步
    13.美味的咸粥。

烹饪技巧

  • 1、菠菜提前焯水,煮粥时间不宜太长。

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品百味

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菠菜蛋黄瘦肉粥 菠菜蛋黄瘦肉粥
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菠菜蛋黄瘦肉粥大家在做的时候可以记住菠菜可以多放一些,那样吃起来味道也是非常好吃的,而且那可以在里面多放着一些姜丝,吃起来味道特别的棒我喜欢在做的时候把生肉切的……

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