家常菜蒜台炒肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.16 02:49

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜台去头去尾洗净，肉切丝装盘
• 
  第二步
  2.放入适量十三香，盐，淀粉，料酒与切碎的干红辣椒腌制肉丝
• 
  第三步
  3.锅中热油放入蒜台煸炒
• 
  第四步
  4.放入适量盐，十三香翻炒均匀至八成熟盛出备用
• 
  第五步
  5.蒜台盛出，用锅里剩的油炒肉丝
• 
  第六步
  6.肉丝变色后放入适量酱油翻炒，，不需要加盐了 腌肉的时候放了
• 
  第七步
  7.放入炒好的蒜台翻炒均匀出锅

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蒜台炒肉

17

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蒜台炒肉是一道比较常见的家常菜，做法比较简单，正是新手学菜的上手菜，一般按照步骤来做的话肯定会大大地提升做菜的成就感。个人比较喜欢蒜苔的辛辣和肉的香味，而且蒜苔……

包含食材

• 猪肉
• 猪肉丝
• 蒜苔
• 肥猪肉
• 猪肉片

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