回味无穷的小炒猪心

具体步骤

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  第一步
  1.猪心一个洗净
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  第二步
  2.从中间剖开，切成小片
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  第三步
  3.起锅烧水，水开后加入料酒，下猪心片焯水煮至熟了捞出。时间不用很久，里外都变了色即可
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  第四步
  4.姜切末，蒜切片，青辣椒切小段
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  第五步
  5.胡萝卜切片
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  第六步
  6.起锅烧油，油热后下姜末蒜片爆香下入青辣椒段炒出辣味。
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  第七步
  7.下入胡萝卜片炒二十秒
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  第八步
  8.下入猪心片炒匀
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  第九步
  9.加入适量料酒，生抽
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  第十步
  10.加入食盐
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  第十一步
  11.炒匀即可装备上桌享用啦