美味的蚝油猪肝菠菜

具体步骤

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  第一步
  1.猪肝加入几片姜、料酒、淀粉和盐， 抓匀腌制一下；
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  第二步
  2.烧锅水，加入点盐和油，将菠菜放入里面焯水；
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  第三步
  3.菠菜变色后马上捞出摆放在盘中；
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  第四步
  4.烧锅开水， 将腌制过的猪肝放入里面焯一下；
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  第五步
  5. 猪肝变色后马上捞出沥干水；
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  第六步
  6. 准备好碗汁： 蒜片、料酒、生抽、盐、淀粉和蚝油， 拌均匀备用；
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  第七步
  7. 烧热锅， 倒入适量的普通油和芝麻油；
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  第八步
  8. 下入刚焯过水的猪肝片翻炒；
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  第九步
  9. 再倒入准备好的碗汁；
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  第十步
  10. 待汤汁收浓稠后下入红椒粒；
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  第十一步
  11. 最后将做好的蚝油猪肝浇淋在菠菜表面；
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  第十二步
  12.再撒上点红椒末点缀一下。