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土豆泥
土豆泥

土豆泥

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.25 08:23

土豆泥的味道非常的香甜,吃一口在嘴里非常的细腻,滑滑的,并且入口即化。夏天的时候放在冰箱冷藏后拿出来,真的是一道不错的小点心,特别的清热解暑。做法也很简单的,把土豆蒸熟是最最关键哦,现在就动起来试试吧。美味不等人哦。

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主料

辅料

  • 橄榄油适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 土豆泥的做法图解一
    第一步
    1. 尖椒和洋葱洗干净都切成小粒。(我用了一个尖椒和半个圆葱,圆葱的量大约是尖椒的一半)
  • 土豆泥的做法图解二
    第二步
    2. 土豆去皮,切大片放到蒸锅,蒸大约20分钟,蒸熟。土豆蒸熟取出用勺碾成泥。
  • 土豆泥的做法图解三
    第三步
    3. 放入洋葱和尖椒粒,同时放点盐,不要太多,有咸味就可以。
  • 土豆泥的做法图解四
    第四步
    4. 拌匀。
  • 土豆泥的做法图解五
    第五步
    5.微温后将土豆泥团成乒乓球大小的球。
  • 土豆泥的做法图解六
    第六步
    6.每个土豆泥小球上挤点番茄酱即可。

烹饪技巧

  • 两个土豆大约是3人量;也可以加点豌豆,跟土豆一块煮熟就行;如果觉得糖不好融化均匀,也可以换成柠檬汁或蜂蜜,目的是要带点甜味儿。

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