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水果批萨
平底锅蔬菜or 水果批萨
平底锅蔬菜or 水果批萨

平底锅蔬菜or 水果批萨

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.05.02 06:05

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主料

  • 面粉 ：适量
  • 蛋黄 ：一个

辅料

  • 安琪酵母粉 ：一小勺
  • 糖 ：一勺
  • 番茄酱或番茄 ：一个
  • 青椒 ：适量
  • 奶酪 ：适量
  • 盐 ：一勺
  • 火腿肠 ：适量
  • 青菜 ：适量
  • 洋葱 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 适量面粉，加入黄油。没有黄油就用蛋黄代替，味道也不错。温水加糖，盐，酵母粉，混匀。和面。西红柿一个，烫在开水里，制作番茄酱用。
  • 第二步
    2. 和好的面，发面喽!家里有面包机，用酸奶功能发面，比较快。半个多小时就发好了。
  • 第三步
    3. 青椒切丝，火腿肠切片，青菜叶切丝，洋葱切丝。奶酪切丝。把烫过开水的西红柿去皮，用手直接在碗里捏碎。倒进锅里熬稠，放入白糖，自制番茄酱就好了。
  • 第四步
    4. 发好的面用手按成平底锅大小的圆饼。用叉子插出透气孔。低火烤制半熟。记得要盖锅盖哦。正面也要稍微烤下，如图。我用电磁炉开始是100度。半熟之后，用的是60度。
  • 第五步
    5. 半熟时。背面的样子。
  • 第六步
    6. 抱歉这个步骤没图，老公边上捣乱。忘拍照了。先扑上自制番茄酱，火腿肠，青菜丝，青椒丝，洋葱丝，再洒上奶酪丝。盖锅盖60度慢慢煎。半小时就差不多了。
  • 第七步
    7. 成品，没拍下整个的图。这个是他狼吞虎咽。
  • 第八步
    8. 剩下的。颜色不太好了。凑合看看吧。

烹饪技巧

  • 如果没有番茄酱的话，就用西红柿自制酱汁。卫生，没有防腐剂等。

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