番茄炒西葫芦

具体步骤

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  第一步
  1.西葫芦洗净切三角片。
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  第二步
  2.鸡蛋打入碗里打散成蛋液。
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  第三步
  3.这个番茄漂亮吧，没有农药的可以不用去皮。 （好友从来不把番茄在菜板上切好，说那样会浪费番茄汁~）
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  第四步
  4.旺火烧热油，油热后加入蛋液。（好友在这点做的很有技术了，我一直都做不好~）
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  第五步
  5.滑散蛋液，7成熟时捞出来。
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  第六步
  6.炒蛋盛出来后锅底会有点底油，可以继续添加少量油，加入西葫芦翻炒。
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  第七步
  7.加入番茄（番茄是好友用刀在空中切的，这个我不知道怎么解释，但愿你们都懂吧）
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  第八步
  8.加入适量醋。
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  第九步
  9.加入7成熟的鸡蛋。
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  第十步
  10.加入盐调味即可出锅。