特色美食蒜蓉油麦菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.03 05:07

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主料

• 油麦菜 ：1斤
• 大蒜 ：1个

辅料

• 油 ：1勺
• 鸡精 ：0.5勺
• 鲜酱油 ：1勺
• 味精 ：0.5勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.1，油麦菜洗净，蒜剥皮备用,油麦菜长的可以中间分一刀，方便摆盘。
• 
  第二步
  2.2，烧开水，把油麦菜放入开水中焯一下，30秒即可，时间久了会发黄，捞出油麦菜装盘，蒜切末。
• 
  第三步
  3.3，热锅倒油，待油温升高，放入蒜末煸炒，炒至金黄。 蒜末变色之后放入少许盐，鲜酱油，鸡精,味精，翻炒片刻，出锅。
• 
  第四步
  4.4，把最好的蒜末浇到油麦菜上,完成。

烹饪技巧

• 鲜酱油最好是用六月鲜的，味道最佳

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蒜蓉油麦菜

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蒜蓉油麦菜，这是一道以油麦菜作为主要原材料采用蒜蓉爆炒的手法制作出来的美味佳肴，看起来有着绿油油的颜色很是能够吸引我们眼球得注意，而闻起来淡淡的蒜蓉味道搭配上油……

包含食材

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