自制蔬菜披萨

具体步骤

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  第一步
  1.210克牛奶倒入面包机桶内
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  第二步
  2.加入300克高筋面粉
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  第三步
  3.加入3克酵母，5克盐，20克玉米油（酵母和盐对角放）
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  第四步
  4.启动和面程序，揉面30分钟
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  第五步
  5.揉好后进行发酵
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  第六步
  6.发酵的过程中准备蔬菜
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  第七步
  7.把发酵好的面团放在案板上按扁，一分为二
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  第八步
  8.取一块面团揉圆
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  第九步
  9.擀成比模具稍小一点的圆片
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  第十步
  10.披萨盘刷油，把圆片放进盘中，用手推成和模具一样大，边稍微厚点，再用叉子在饼上叉叉，然后盖上保鲜膜醒15分钟
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  第十一步
  11.在面饼上涂上番茄酱
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  第十二步
  12.撒上一层马苏里拉奶酪碎
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  第十三步
  13.最后撒上蔬菜，可以根据自己喜欢的口味变换着吃，放进预热好的烤箱，200度15分钟，出炉再撒一些马苏里拉碎，再放入烤箱，烤3分钟左右，奶酪融化就好了