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家常蔬菜披萨
家常蔬菜披萨

家常蔬菜披萨

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.07.30 02:38

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主料

  • 高筋面粉(饼皮) :130
  • 酵母(饼皮) :2
  • 白糖(饼皮) :10
  • 食用油(饼皮) :15
  • 食盐(饼皮) :一小撮
  • 水(饼皮) :60
  • 奶酪适量
  • 腊肠适量
  • 红椒 :适量
  • 西兰花适量
  • 番茄酱适量
  • 洋葱半个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 饼皮材料揉成光滑面团,室温下发酵到两倍大。洋葱切碎,下油锅炒香,加入适量番茄酱,收干制成披萨酱。腊肠水煮5分钟,冲凉水,切薄片。红椒切圈,西兰花掰成小朵备用。
  • 第二步
    2. 发酵好的饼皮揉压排气,擀成披萨盘大小,扎小孔,放入盘中。在面皮上抹披萨酱,洒上一层奶酪,铺上腊肠片,红椒圈,西兰花,最后再洒上一层奶酪。
  • 第三步
    3. 烤箱200°预热,烤15分钟左右。

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笨笨妈的厨房

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