美味的烩麻食

具体步骤

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  第一步
  1.准备所有材料。
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  第二步
  2.将干黄花、干木耳凉水泡开。将豆腐干、香菇、平菇、胡萝卜、土豆、西红柿、木耳、黄花菜分别切丁。
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  第三步
  3.锅中放底油爆香葱花姜末。
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  第四步
  4.先将切好的豆角，胡萝卜，土豆下锅。翻炒片刻。
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  第五步
  5.再下香菇，平菇，豆腐干翻炒。
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  第六步
  6.最后下西红柿加盐、酱油，五香粉、花椒粉炒熟各种菜盛出备。
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  第七步
  7.准备面粉。
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  第八步
  8.将面粉活成比饺子面稍微硬一些的面团醒至20分钟。
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  第九步
  9.将活好的面擀成圆片
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  第十步
  10.切长条，搓成圆棍。
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  第十一步
  11.将搓成圆棍的面切成方丁。
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  第十二步
  12.用拇指压住一个切好的面丁，用力向下并向前推进拇指搓成麻食
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  第十三步
  13.准备家里的饭铲。
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  第十四步
  14.这里我用了家里的饭铲做工具搓麻食。
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  第十五步
  15.带花纹的麻食。
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  第十六步
  16.依次将所有面丁全部搓成麻食待用。
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  第十七步
  17.煮锅中加水，煮开。
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  第十八步
  18.水开后下入搓好的麻食，煮到八分熟。
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  第十九步
  19.将炒好的菜放入煮好的麻食重，再稍微煮一下，调味即可。