山药鸡汤

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片；
• 第二步
  2. 锅中放少许油， 将鸡块和姜片放入；
• 第三步
  3. 翻炒鸡块， 直至鸡块变色， 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄；
• 第四步
  4. 将炒好的鸡块放入慢炖锅中；
• 第五步
  5. 再加入适量的开水；
• 第六步
  6. 放入铁棍山药块；
• 第七步
  7. 加盖， 小火慢炖2个小时；
• 第八步
  8. 再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂， 加盖后继续慢炖二十分钟；
• 第九步
  9. 最后加入盐、胡椒粉等调味， 放入适量的枸杞；
• 第十步
  10. 盛入碗中， 喝汤了。