自制蝴蝶馒头

具体步骤

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  第一步
  1.除红枣以外其它材料加入适量温水和成面团
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  第二步
  2.温暖处发酵至2倍大小
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  第三步
  3.排气后分成等份，取一块面团搓成长条
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  第四步
  4.面团两边抹水，右边往下卷
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  第五步
  5.左边往上卷
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  第六步
  6.卷到中间就这样了
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  第七步
  7.用筷子从中间夹一下
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  第八步
  8.成这样了
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  第九步
  9.每个边用手捏出小尖尖，中间放入一颗红枣，依次做好发酵30分钟
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  第十步
  10.冷水上锅，大火烧开，中火蒸20分钟