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好吃的菌香酥肉
好吃的菌香酥肉

好吃的菌香酥肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.18 08:35

这道好吃的菌香酥肉一道非常不错的下饭菜,尤其是里面的酥肉真的是66岁,口感也很不错,味道也很新鲜。里面还有富含有着点的好,但你要一直非常的高,还有就是里面的杏鲍菇和香菇都是非常不错的食物。做法十分的简单,听到这里你是不是也很心动?

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 生粉 :适量
  • 干花椒 :适量
  • 葱 :适量
  • 大料 :适量
  • 党参适量
  • 红油辣椒 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 蒜 :适量
  • 红枣适量
  • 香叶 :适量

具体步骤

  • 好吃的菌香酥肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉洗净用盐少许料腌制20分钟,让肉入味,然后洗净把水凉干,切成小块,放入花椒粉细姜沫,小许生粉,料酒少许,盐少许,鸡蛋四个,注:鸡蛋得根据肉的多少来放,这时候可以稍稍稀点,拌匀
  • 好吃的菌香酥肉的做法图解二
    第二步
    2.放入面粉拌匀,注:面粉的多少得根据干稀来调配,不能太干也不能太稀
  • 好吃的菌香酥肉的做法图解三
    第三步
    3.拌成这样子即可,可多搅拌一会
  • 好吃的菌香酥肉的做法图解四
    第四步
    4.搅拌好后,再放入一个鸡蛋在面上轻轻拌匀即可,这主要是让它包一层壳的意思,榨出来的酥肉表面很光滑
  • 好吃的菌香酥肉的做法图解五
    第五步
    5.锅里放入油,拌好肉一块一块的放入锅里炸
  • 好吃的菌香酥肉的做法图解六
    第六步
    6.炸至金黄即可出锅
  • 好吃的菌香酥肉的做法图解七
    第七步
    7.香菇洗净一破四开
  • 好吃的菌香酥肉的做法图解八
    第八步
    8.杏鲍菇洗净滚刀切小
  • 好吃的菌香酥肉的做法图解九
    第九步
    9.锅里放入少许油,水,蒜头,姜,香叶,大料,盐,红枣,党参,鲜橘皮,花椒,加上香菇,杏鲍菇一起炖30分钟
  • 好吃的菌香酥肉的做法图解十
    第十步
    10.放入海带,酥肉再炖20分钟
  • 好吃的菌香酥肉的做法图解十一
    第十一步
    11.最后放入葱段即可
  • 好吃的菌香酥肉的做法图解十二
    第十二步
    12.放入生抽,陈醋,红油辣椒,花椒粉,蒜沫,姜沫,拌匀做料,不喜欢吃料的也可不要

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菌香酥肉 菌香酥肉
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