家常菜腊肉炒芹菜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.13 06:37

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.腊肉一块，肉皮用火烧一遍，然后刮干净即可，处理过的皮就不会那么硬了
• 
  第二步
  2.处理干净的腊肉用水煮熟，这样腊肉吃起来不会太咸，切片备好
• 
  第三步
  3.芹菜洗干净控干水，切段备用
• 
  第四步
  4.锅加少许油即可，炒腊肉出油，加少许红辣椒增香
• 
  第五步
  5.下入芹菜大火翻炒，加少许生抽提味即可出锅装盘了
• 
  第六步
  6.一道简单的下饭菜上桌了

烹饪技巧

• 腊肉的皮很硬，如果提前用火烧过，再处理干净，这样无论怎么做都不会那么硬了

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蓝菩提

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腊肉炒芹菜

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包含食材

• 芹菜
• 腊肉

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