香滑卤鹌鹑蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.14 06:48

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主料

• 鹌鹑蛋 ：200

辅料

• 精盐 ：适量
• 香叶 ：少许
• 酱油 ：适量
• 绵白糖 ：适量
• 八角 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.鹌鹑蛋洗净，下锅煮熟
• 
  第二步
  2.鹌鹑蛋剥皮
• 
  第三步
  3.锅中重新倒入水烧开，放入剥好的鹌鹑蛋，加入酱油、盐、糖、八角、香叶，小火煮10分钟
• 
  第四步
  4.关火，用汤汁浸泡2小时即可食用

烹饪技巧

• 煮熟的鹌鹑蛋用冷水冲一下好剥皮

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