家常炒年糕

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.24 07:18

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 香菇用开水泡发，猪肉切丝备用，包菜切丝，胡萝卜切丝备用。
• 第二步
  2. 锅里倒入少许食用油，烧热后，加入肉丝均匀翻炒，炒到变色后加入胡萝卜丝，再翻炒片刻，加入包菜，香菇，喷少许料酒。
• 第三步
  3. 待包菜炒瘪后，放入年糕，翻炒到年糕发软，加入少量开水。放入盐。
• 第四步
  4. 等水收的差不多时，汤汁变粘稠就可加入味精，生抽。翻炒几下就可出锅

烹饪技巧

• 年糕切好如果黏在一起可以用冷水先浸泡

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家常炒年糕评论

评论

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