小炒菜花

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:13

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主料

• 菜花 ：350g

辅料

• 干辣椒 ：5g
• 葱 ：5g
• 姜 ：5g
• 美极鲜 ：15ml
• 花生油 ：25ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜花洗净掰成小块。
• 
  第二步
  2.入水中焯水至8成熟。
• 
  第三步
  3.盛出备用。
• 
  第四步
  4.热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。
• 
  第五步
  5.再放入菜花和干辣椒翻炒一分钟。
• 
  第六步
  6.再加入美极鲜翻炒均匀。
• 
  第七步
  7.盖盖转中火焖2分钟关火。
• 
  第八步
  8.盛盘。

烹饪技巧

• 美极鲜是一种提味酱油，不用再加盐。

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小炒菜花

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