家常菜小炒菜花

具体步骤

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  第一步
  1.主料
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  第二步
  2.菜花切成小朵放淡盐水中浸泡10分后洗干净
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  第三步
  3.木耳泡发后，清洗干净撕小朵
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  第四步
  4.胡萝卜削皮后切菱形片；青蒜切段
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  第五步
  5.蒜拍碎
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  第六步
  6.锅中烧开水，放入菜花烫几秒捞出沥水
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  第七步
  7.炒锅中加入花生油烧热 放入拍碎的蒜炒出香味
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  第八步
  8.倒入木耳和胡萝卜片翻炒一会儿
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  第九步
  9.倒入菜花，翻炒均匀，加入鸡汤煮2分钟
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  第十步
  10.加入盐、酱油调味，再用水淀粉勾个薄芡
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  第十一步
  11.加入青蒜炒到断生就可以了。