酸豆角拌蕨根粉

具体步骤

• 
  第一步
  1.酸辣椒切圈
• 
  第二步
  2.备好酸豆角
• 
  第三步
  3.锅里水烧开，放入蕨根粉，煮3-4分钟后熄火，盖上盖子焖一会
• 
  第四步
  4.将焖好的蕨根粉捞出过凉水放碟子里
• 
  第五步
  5.陈醋和白糖各1勺，开水3勺放碗里，再加适量的蚝油、生抽、淀粉，搅拌至白糖融化
• 
  第六步
  6.热锅下油，放入酸辣椒
• 
  第七步
  7.倒入酸豆角稍加翻炒
• 
  第八步
  8.炒干酸豆角的酸水后，倒入第5步中的酱汁，煮开即可
• 
  第九步
  9.将酸豆角汁倒到蕨根粉上，拌匀即可以了