家常虾干肉末焖茄子

具体步骤

• 第一步
  1.虾干准备好
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  第二步
  2.茄子，蒜两瓣，番茄半个，猪肉准备好
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  第三步
  3.将材料料切好，虾干和猪肉剁烂
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  第四步
  4.茄子削皮切块，用盐腌制
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  第五步
  5.已经腌制好的茄子
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  第六步
  6.把腌制好的茄子，上一层薄薄的生粉
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  第七步
  7.锅里下油煎茄子，煎好了装盘备用
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  第八步
  8.将虾干放下去爆香
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  第九步
  9.然后下入蒜末和肉末爆香
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  第十步
  10.然后放葱头在放入番茄
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  第十一步
  11.接着放入茄子下去炒，适量加点水，放适量的盐和少许的糖
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  第十二步
  12.焖软茄子了在放点酱油和蚝油翻炒
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  第十三步
  13.最后放入葱花即可
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  第十四步
  14.已经做好的茄子