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自己做的葱段炒鹅肠
自己做的葱段炒鹅肠

自己做的葱段炒鹅肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.30 12:26

葱段炒鹅肠是鹅肠和葱做成的美食,鹅肠的口感比较好,是荤菜,葱是一款调味料,也是比较喜欢吃的,大家都比较爱吃,做成菜品以后也是比较不错的,口感比较丰富,营养比较高,这款美食的味道也是比较好的,所以是一款非常适合经常吃的美食哟。

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主料

  • 鹅肠 :500
  • 葱 :100

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自己做的葱段炒鹅肠的做法图解一
    第一步
    1.鹅肠刮开,洗净。用盐,醋揉搓,再用清水洗净。入凉水浸10分钟,捞出,沥干。葱洗干净后切段
  • 自己做的葱段炒鹅肠的做法图解二
    第二步
    2.先将姜蒜爆香
  • 自己做的葱段炒鹅肠的做法图解三
    第三步
    3.姜蒜爆香后下鹅肠翻炒,炒至变色,鹅肠卷起来
  • 自己做的葱段炒鹅肠的做法图解四
    第四步
    4.待鹅肠卷起来时放入用酱油盐料调的酱汁
  • 自己做的葱段炒鹅肠的做法图解五
    第五步
    5.最后加入葱段翻炒
  • 自己做的葱段炒鹅肠的做法图解六
    第六步
    6.喜欢吃辣的还可以加入辣椒,香香脆脆的鹅肠炒好了,下饭很棒

烹饪技巧

  • 1、鹅肠的挑选主要注意.看宽度和厚度,越宽厚的越好.看颜色,颜色土黄色带点红色的为好。

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食香天下

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葱段炒鹅肠 葱段炒鹅肠
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