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豆瓣鹅肠
豆瓣鹅肠

豆瓣鹅肠

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.07 05:45

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.  将鹅肠用盐、醋等反复揉匀洗净,划开,用刀刮去油筋,切段;
  • 第二步
    2.  绿豆芽择洗干净;
  • 第三步
    3.  豆瓣剁细备用;
  • 第四步
    4.  锅置火上,加入清水、姜片、葱段、料煮开;
  • 第五步
    5.  下入鹅肠焯水捞出,沥干水分,摆入盘中备用;
  • 第六步
    6.  绿豆芽焯水,捞出沥干水分垫底;
  • 第七步
    7.  取一碗,放入豆瓣,油、蒜泥、味精、鹅肠拌匀,倒在绿豆芽上,淋上红油,撒上葱花即可。

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123吃晚餐

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葱段炒鹅肠 葱段炒鹅肠
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