家乡的味道炸油饼

准备时间:2分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.27 10:07

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主料

• 低筋面粉 ：250
• 酵母 ：2.5
• 水 ：130
• 泡打粉 ：5
• 根据自己的爱好放盐或糖 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 根据自己的口味加糖或加盐。将面团揉至“三光”(面光滑，盆光，手光)。
• 第二步
  2. 面团放在盆内上面拿保鲜膜封好。放在温暖的地方发酵至面团体积两倍，一般30度左右的话要一个小时。
• 第三步
  3. 材料:低筋粉250g,水130g,酵母2.5g，泡打粉2.5g。1.根据自己的口味加糖或加盐。将面团揉至“三光”(面光滑，盆光，手光)。2.面团放在盆内上面拿保鲜膜封好。放在温暖的地方发酵至面团体将酵好的面团内空气揉出，揉好后放在盆内静置20分钟
• 第四步
  4. 将面团取出分成若干份。
• 第五步
  5. 使用擀面棍将一份面团擀成薄片。放入烧热的热油中炸。
• 第六步
  6. 炸至两面稍微金黄即可出锅。

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