家常菜木须肉

具体步骤

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  第一步
  1.木耳提前泡发好，先把肉切片后加入适量盐、酱油、料酒、淀粉抓匀腌渍10分钟，腌肉时，把黄瓜洗净切片，鸡蛋打散，再切点蒜沫
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  第二步
  2.热锅凉油，油热煎蛋
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  第三步
  3.蛋煎好盛碗里备用
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  第四步
  4.原锅，蛋盛出后剩的油爆香蒜沫
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  第五步
  5.下肉迅速翻炒变色，断生
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  第六步
  6.下黄瓜拌匀
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  第七步
  7.下木耳，煎好的蛋，迅速拌匀
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  第八步
  8.加入适量盐拌匀
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  第九步
  9.关火出锅