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美味的火烧辣椒拌皮蛋
美味的火烧辣椒拌皮蛋

美味的火烧辣椒拌皮蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.30 02:15

皮蛋又叫松花蛋,是一种经过特殊手法制作而成的美食,很多人喜欢吃它也不喜欢吃它,喜欢吃的觉得美味至极,不喜欢的觉得它就是妥妥的黑暗料理,被列为十大黑暗料理,但是火烧辣椒拌皮蛋确是很美味的,里面有辣椒的辣味加上皮蛋的本味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的火烧辣椒拌皮蛋的做法图解一
    第一步
    1.自己用鸡蛋做的皮蛋,今天开罐,敲了六个,有四个是成功的。
  • 美味的火烧辣椒拌皮蛋的做法图解二
    第二步
    2.青椒放炉架上烧熟
  • 美味的火烧辣椒拌皮蛋的做法图解三
    第三步
    3.皮蛋用剪刀剪成几大块
  • 美味的火烧辣椒拌皮蛋的做法图解四
    第四步
    4.烧熟的青椒剁碎
  • 美味的火烧辣椒拌皮蛋的做法图解五
    第五步
    5.剁好的火烧青椒放在皮蛋上
  • 美味的火烧辣椒拌皮蛋的做法图解六
    第六步
    6.放特鲜酱油
  • 美味的火烧辣椒拌皮蛋的做法图解七
    第七步
    7.放陈醋
  • 美味的火烧辣椒拌皮蛋的做法图解八
    第八步
    8.放盐
  • 美味的火烧辣椒拌皮蛋的做法图解九
    第九步
    9.放味精和芝麻油
  • 美味的火烧辣椒拌皮蛋的做法图解十
    第十步
    10.拌匀就可以开吃了。

烹饪技巧

  • 1、烧辣椒用牙签扎几个洞烧的时候就不会爆,中大火快速烧熟青椒的味道更好,烧的时候经常翻个面。

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黑暗料理

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火烧辣椒拌皮蛋 火烧辣椒拌皮蛋
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