家常溜牛肝

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.07.15 04:51

• 1669人看过
• 15
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肝洗净，用清水浸泡30分钟以上，倒掉血水，重新冲洗干净。
• 第二步
  2. 牛肝斜片成片，加入淀粉、盐和料酒上浆。
• 第三步
  3. 木耳泡发洗净，热锅倒油，炒熟出锅备用。另取一小碗，倒入酱油、醋和糖，备用。
• 第四步
  4. 热锅，油稍微多一点，大火，倒入浆好的牛肝翻炒至变色，加入木耳，翻炒片刻，倒入调好的调味汁，大火翻炒。如果调味汁过多，加入少量水淀粉勾芡。大火翻炒片刻即可出锅。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

黑暗料理

共有455个成果

TA的其他成果

查看全部

青椒牛肝菌

280

已被2912人参考

把青椒与牛肝菌一起放入锅中翻炒，炒出的味道虽然有点呛鼻，但是它的味道还是很香的。一般的菌类可能会有一点毒性，但经过水泡就不会伤害人体了，这道青椒炒牛肝菌炒出来的……

包含食材

• 牛肝菌

相关做法

牛肝菌

• 
  家常版花胶淮山玉竹美肤补元汤
  13人点赞
• 
  独家煎牛肝
  9人点赞
• 
  煎小牛肝
  8人点赞

全部其他的“青椒牛肝菌”做法

• 
  最爱海鲜
• 
  love苹果派
• 
  荷包蛋2
• 
  蜂蜜小蛋糕

家常溜牛肝评论

评论

• 
  小炒牛肝菌

  小炒牛肝菌，牛肝菌口味鲜美，口感特别嫩，是一种特别美味的菌类……

• 
  老母鸡菌火锅

  老母鸡非常的滋补，菌类也是非常的香，天气寒冷的时候吃这个火锅……

• 
  洋参花胶乌鸡汤

  洋参花胶乌鸡汤这道汤中加入了西洋参、大枣、乌鸡、花胶、鸡枞，……

• 
  牛油冒菜火锅

  牛油冒菜火锅是四川的一道经典美食。冒菜火锅的火锅底料都是从四……