家常菜酱爆茄子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.25 08:27

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材，茄子，青椒，大蒜等
• 
  第二步
  2.空锅烧热，倒入茄子煸炒
• 
  第三步
  3.煸炒至变色盛起待用
• 
  第四步
  4.另起锅里注入油
• 
  第五步
  5.改小火倒入豆瓣酱煸香，加入青椒大蒜等
• 
  第六步
  6.加入煸好的茄子翻炒
• 
  第七步
  7.翻炒均匀后即可
• 
  第八步
  8.转盘开吃了

烹饪技巧

• 空锅烧热倒入切好的茄子翻炒至变色盛起，这样再炒就不会吃油了！

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梅子

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酱爆茄子

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• 青辣椒
• 茄子
• 红辣椒

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