简单的蒸茄子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 08:11

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主料

• 辣椒 ：3个
• 茄子 ：一个

辅料

• 面粉 ：适量
• 耗油 ：少许
• 盐 ：2勺
• 十三香 ：一勺
• 香油 ：少量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗干净，切成小块
• 
  第二步
  2.辣椒切丝
• 
  第三步
  3.盆中放入：茄子，辣椒，盐，十三香，拌匀后加面粉，薄薄的一层就可以了，我放的有点多了
• 
  第四步
  4.我选的是圆茄子，蒸的时间要30分钟，如果是长茄子20分钟即可！出锅后的茄子加香油拌匀即可食用

烹饪技巧

• 1.茄子因人而异，去不去皮都可以2.辣椒喜欢吃的就多放些3.面粉不需要加太多4.蒸好后趁热加入香油拌匀5.我喜欢配上耗油吃，也可以配老干妈，黄豆酱之类的

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