美味麻辣干锅花菜

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好原材料。
• 
  第二步
  2.腊肉入锅煮熟待用，腊肉比较咸，煮的时候多放些水，使咸度降低。
• 
  第三步
  3.菜花清洗干净，切成小朵。
• 
  第四步
  4.土豆片、洋葱切成宽丝。
• 
  第五步
  5.生姜、大蒜切成片，泡椒、香葱切成段。
• 
  第六步
  6.煮好的腊肉切成薄片。
• 
  第七步
  7.豆瓣酱剁细。
• 
  第八步
  8.锅里加入适量油将豆瓣酱煸炒出红油，然后出锅待用。
• 
  第九步
  9.锅里再加上适量油烧到三成热，放入花椒小火炒香，待花椒变得微微发黑的时候去除花椒。
• 
  第十步
  10.放入干辣椒爆香。
• 
  第十一步
  11.放入生姜、大蒜、小葱的葱头部分，炒出香味。
• 
  第十二步
  12.放入腊肉煸炒出油分。
• 
  第十三步
  13.加入菜花、土豆、洋葱翻炒，加入先前制作好的豆瓣酱、生抽、米醋，慢慢煸炒至熟。
• 
  第十四步
  14.撒上香葱葱叶段出锅。