传统海鳗做法「懒人适用」

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2019.03.16 04:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将浸好的鳗干码在盘中，将洋葱圈，拍碎的大蒜头，大葱段，红辣椒，姜片放于鳗鱼上，均匀撒上1勺老抽，3勺料酒，半勺菜油，一点点鸡精（无需再放盐），再加2勺清水
• 第二步
  2. 把盘子放在电饭煲蒸架上蒸吧，饭熟了，鳗鱼也熟了噢（舟山的一个蜀黍告诉我的，一试果然如此！）
• 第三步
  3. 饭好了，鱼也蒸好了呦～撒上葱花即可^W^

烹饪技巧

• 鳗鱼干要在清水里浸上半天噢O(∩_∩)O

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