简单的凉拌田七

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.27 12:20

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主料

• 大蒜 ：15
• 田七苗 ：150

辅料

• 醋 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.田七用清水淘洗干净，大蒜剥皮
• 
  第二步
  2.锅中加入清水烧开
• 
  第三步
  3.水开后倒入田七焯熟，捞出用水过凉
• 
  第四步
  4.大蒜用蒜罐捣碎后，加入盐，醋，生抽，白糖，鸡精，香油调成蒜汁
• 
  第五步
  5.田七沥干水分后装盘，把蒜汁浇在田七上即可

烹饪技巧

• 如果不喜欢吃蒜泥，可以把大蒜切成粒状

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凉拌田七

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