口感不错的凉拌田七

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.19 09:33

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主料

• 田七 ：200

辅料

• 糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 蒜 ：半头
• 盐 ：适量
• 仙贝露调味汁 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜的田七，洗净之后用水浸泡30分钟左右。
• 
  第二步
  2.大概半头蒜，剁成蒜米，田七多放蒜比较好吃。
• 
  第三步
  3.用醋、糖、仙贝露调味汁、盐调一个酸甜味的调味汁。
• 
  第四步
  4.把田七叶子从茎上面摘下来，不要茎杆，只留嫩叶，放在一个大一点的容器里面方便调拌，放入蒜米，倒入调味汁，拌匀即可。
• 
  第五步
  5.装盘，点缀上几朵田七花，完成啦。

烹饪技巧

• 多放蒜是重点哦！

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凉拌田七

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